お勧めの CSVファイル編集ツール Cassava Editor

日本対応していて、インストール不要、列の縦位置が揃って表示され見易く編集し易く、ファイル保存した際に各列データをダブルクォーテーション付きで保存、余計なことをしない、使い易い CSVファイル編集ツールを見つけた。
Cassava Editor

オプションで「すべてのセルを””で囲む」にしておくと、ファイル保存した際に各列データをダブルクォーテーション付きで保存される。